Entre Lot et Ghana

23 juin 2016

Le pain dur, ce trésor à ne pas jeter

Mais oui, dans votre cuisine vous avez un trésor insoupçonné.... Le morceau de pain dur qui traîne, enfin , le plus souvent LES morceaux de pains durs qui traînent ....

Surtout , on jète plus... Et on fait :

-🍂peu de chapelure, trop facile, on coupe le pain en petit morceaux , hop , dans le mixer, c'est économique, écologique et sans ajout de conservateur .... Fermer dans un bocal de verre, conservation plusieurs mois...

 

-🍂un pudding, le gâteau anglais revu et corrigé à ma façon ..

ingrédients :

-l'équivalent d'une baguette de pain sec coupée en petits morceaux

-1 litre de lait

- 4 œufs 

- 200 gr de sucre

- 1cup de fruits secs coupes en petits morceaux

➡️ On mélange les œufs avec le sucre, on y ajoute le lait.. Et on y ajoute le pain, idéalement , on laisse le pain s'imprégner du mélange 20 min au moins, on ajoute les fruits secs, et hop au four 1 h a 180°C...... Trop facile, avec un peu de crème anglaise, c'est super ...

 

-🍂 Des croûtons , super simple, juste pour les croûtons à l'aïl il faut s'y prendre un peu à l'avance..

ingredpeints :

- du pain sec coupé en petits morceaux

- de l'huile d'olive ( pour l'équivalent d'une baguette et demi de pain un pot de confiture Bonne Maman d'huile ), et de l'aïl pour ceux à l'aïl ( idéalement on a laisser macérer l'ail 2 à 3 jours dans l'huile avant l'action croûtons), sinon au fromage, on mixe du fromage avec l'huile ... Ou nature.. Ou ....

➡️ Trop difficile, attention, on mélange l'huile aromatisée avec le pain, et hop au four à 180°C dans un plat avec papier sulfurisé, durant environ 30 min. Il est préférable de retourner une à deux fois durant la cuisson.

Une fois que la cuisson est terminée , il faut laisser bien refroidir avant de mettre en bocaux, conservation plusieurs mois...

 

-🍂 De la soupe de pain, et oui... On laisse dorer 2 beaux oignons avec un peu d'huile, 1 litre et demi d'eau, sel poivre, ou un cube chimique ( enfin pas pour moi... ) , 10 minutes à mijoter.... Pendant ce temps vous avait couper le pain sec en morceaux ou en tranches dans les assiettes et un peu de jambon en lanières  ou un peu de fromage râpé ... Hop le bouillon sur le pain, le jambon ou le fromage  par dessus et voilà...

 

Avec toutes ces idées vous ne jèterez plus votre pain dur, j'en suis sûre..

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21 juin 2016

2 litres de savons pour les mains pour 900 f CFA ou 1,5 euros c'est possible ...



Originaire de centre France , enfin du nord du sud , pas loin de là où ils sont radins , j'ai quelque tendance à faire la fourmi et à ne rien jeter , ou peu , car ça peut servir ..... Oui, on est toute une peu comme ça, à des niveaux différents.

Bref, dans mes salles de bains, comme tout le monde , j'ai des petits bouts de savon qui traînent , un peu dur , où ces superbes savonnettes d'hôtel ... Et je me dis que je jète pas, ça peut servir ...

Et bien , j'en ai fait 2 litres de savons pour les mains, oui, des trucs qu'on dit tout le temps qu'on va les jeter...

Je reprends , matériel nécessaire, une casserole , des flacons pour le produit fini, une râpe ....
Achat à effectuer , une ruine, un petit flacon de glycérine liquide, j'en ai trouvé à 900 f CFA pour 30 ml dans ma pharmacie de quartier...

Allez je vous explique...
On râpe le savon , l'équivalent de 3 savonnettes d'hôtel .. Jusque là facile d'autant que je l'ai fait faire à ma fille qui a trouvé ça super rigolo..
On mesure 2 litres d'eau, on prélève 2 verres avec lesquels on va fondre le savon râpé , d'où la casserole . Il faut penser à remuer assez souvent..
Une fois la mixture homogène , tout le savon a fondu, on retire du feu, on ajoute une cuillère à soupe de glycérine liquide , et le reste de l'eau et on mélange...
J'ai ajouté 20 gouttes d'huile essentielle d'Orange douce pour parfumer...
Et c'est tout, on verse dans les flacons et voilà...... 
Bon en refroidissant ça blanchi...


Donc la prochaine fois que mes fauves décident de vider la moitié du flacon pour bien nettoyer leurs pinceaux , je serai super zen ...


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04 avril 2016

Moi et les cafards

Dakar est une ville sale, comment dire les choses autrement au vue des monticules d'ordures dans les rues, des vaches se nourrissant des  même ordures, tout comme les chiens, chats , cafards , rats ,  etc.. ..

Bref, une diversité de mangeoire pour toute cette population,partout dans la ville  et bien d'autres.. 

Quelque personnes s'élèvent contre cela, tentent de résonner le commun des mortels face à ses comportements, consommer et jetter sur place,laisser les ordures dans la rue pendant des semaines,  mais cette minuscule goutte d'eau n'a pas fait bouger l'océan. Un homme traverse divers quartier de Dakar tous les jours habillé de déchets pour faire comprendre à ses compatriotes l'image de la ville, mais ...

Que Dire des milliers de verres en plastique au sol qui servent au café touba, aux arbres qui en saison sèche n'ont de feuilles que les sachets plastiques noirs..... Et tellement d'autres exemples, d'ailleurs , par choix, je ne mets pas de photo, le dire c'est bien assez,  je ne vais pas en plus vous le montrez.

Et nous au milieu de tout ça, on fait au mieux, refusant les sachets plastiques, se promenant toujours avec un sac en tissu et surtout, surtout, en fermant les yeux sur les décharges qui nous entourent..

Notre plus grande participation est de fermer les yeux sur les légions de cafards qui de la rue arrivent chez nous , et qui malgré toutes mes tentatives pour m'en débarrasser vivre dans ma maison, avec moi , ou bien c'est moi qui vie dans leur maison, dans leur quartier , dans leur ville... C'est à voir...

Welcome to our Town...

 

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03 avril 2016

Petit bilan

Et voilà , j'ose le dire, depuis notre arrivée ici, je gamberge , je réfléchi , je tourne en rond dans ma petite tête certaines choses, et à un moment il faut que ça sorte...

Est ce du en partie au fait que dans ma maison médina , bien protégée de partout par des murs tellement haut que je dois lever la tête pour entrevoir un petit bout de ciel, ou au ciel tellement souvent gris de Dakar, ou encore aux voyages incessants de Mr Papa, ou bien ....

Je ne sais pas , mais l'heure des conclusions à mes réflexions arrivent et c'est pas joli, joli ...

J'en suis arrivée à comprendre que je fatiguais de l'image de la femme de, qui plus est , expatriée , vraiment le truc que tu regardes sans voir , tout en pensant avec ironie : " à celle ci , à part se faire faire les ongles ... " , bref...

Pour être complet , il faut faire un petit tour d'horizon...

Ma famille :  estime que je suis une irresponsable  qui a amené ses enfants dans un enfer de sous culture, tout ça pour suivre mon mari, franchement ; qui boit du champagne au petit dej ( si si on me l'a dit ...) , loin de la vraie vie comme en France ... Et en plus, je travaille pas, donc, je n'ai aucune existence sociale ...

Ma belle famille  : estime qu'il est normal que j'ai quitté mon job, ma maison , ma famille, pour suivre leur fils, frère ... Et il ne manquerait plus que cela ne me plaise pas, et puis vu que, c'est bien connu, je ne suis avec Mr Papa que pour le côté money money, je devrais pas me plaindre .... Et tellement plus..

Mes copines en France : estiment que je n'ai rien à dire au vu du salaire de mon mec ou ne comprennent pas que je n'ai pas encore dévissé... Car elles ne supporteraient jamais de vivre comme ça ...

Mes copines ici ou au Ghana : sont comme moi engluées dans une vie de femme d'expat où il faut tout gérer, , du remplissage de générateur , au changement de câble électrique , voir de la bagarre avec l'EDF local, de la mission " ah j'ai une fuite sur le toit ' à celle " ah j'ai plus d'eau dans la maison " .... Et au bout d'un moment , il devient difficile de voir plus loin que cette méga Mission logistique qui occupe le plus clair de notre temps....

Mon chéri : toujours entre deux missions, deux valises, deux demandes de visa, je ne vais pas en plus lui imposer mes états d'âme ... Ou bien tellement immergé dans son travail que chante poulette ....

Mes enfants : pensent  toutes les mamans font leurs yaourts, pains, glaces, fromage, pâtés... Les costumes pour le carnaval,  les sacs de voyage...... Que tous les enfants vivent avec leurs parents, enfin , quoi qu'au Senegal il y a quelque enfants de divorcés ... ça leur a fait un peu bizarre... Qu´ il est normal qu'une maman ne travaille pas ... 

Mon chien et mon chat : les deux seuls à qui je peux tout dire, heureusement ...

Et maintenant, que faire, je propose de boire un petit café , car , la vision de la femme d'expat ne va pas changer, que je serai toujours perçue comme un truc inutile au mieux, parasitaire au pire, qui ne sert à rien, donc je ne vais me rendre malade pour autant...

Je l´ ai déjà trop fait, et puis il faut bien se rendre à l'évidence , ceux qui critiquent le plus ma vie  ne tiendraient pas deux mois ici..... 

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17 février 2016

Un adoucissant économique et écologique ça vous dit

Les choses qui tuent notre budget d'expatriés c'est les produits importés, et lorsque l'on vit en France c'est , entre autre, les produits ménagers..... Et puis ce genre de truc c'est plein de produits chimiques super méga mauvais pour la santé...

D'ou ma recherche d'un adoucissant maison , l'offre sur le net est impressionnante, mais je me suis arrêtée sur une " recette"...

C'est parti pour l' adoucissant  à moins de 500 f CFA , ou moins d'un euro le petit litre...

Le matériel est trop dur à trouver, un pot de yaourt, une bouteille propre et un entonnoir....

Ingrédients : - 1 pot de bicarbonate de soude

                      - 1 pot de vinaigre blanc

                      - 3 pots d'eau

                      - 15 gouttes d'huile essentielles , cette fois j'ai tenté citronnelle, vu les moustiques que l'on a en ce moment ...

 

Mettre le bicarbonate, puis le vinaigre , attention ça mousse beaucoup, puis l´ eau et l'huile essentielle dans la bouteille, secouez, c'est prêt. J'ai mis un 3/4 de pot de yaourt dans ma machine dans le compartiment adoucissant....

Trop dur, et tellement mieux pour ma petite Familly que ce que je peux trouver sur le marché...

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08 février 2016

Le vanity-case de Melle Théa ou ma fille en classe verte

Melle Théa est en CM2 et en CM2, bien souvent , il a une classe verte, une semaine de voyage scolaire.

Vu que Théa est en classe théâtre , elle est partie à Toubab Dialo, à vos souhaits,  au théâtre de l'angoument  , distant d'une heure et demi de route de Dakar... Et du fait, elle a eu besoin d´une énorme trousse de toilette pour ranger tout son bazar...

Ce qui veut dire un peu de couture pour moi.... Surtout qu'elle a choisi de mélanger les couleurs pour que cela soit plus beau.. Et zut encore une photo a l'envers .....

 

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22 janvier 2016

Communications des ambassades, une grande histoire ...

Lorsque l'on est expatrié , le lien avec notre pays, le lien officiel , c'est l'ambassade, de France pour nous.

Parfois de petite taille, humaine et à l'écoute , comme à Accra, parfois une énorme machine bureaucratique comme à Dakar. Il est vrai que la population française est de mille âmes environ au Ghana et de 30000 environ au Sénégal ... Donc il faut bien s'adapter, mais, l'adaptation est parfois étonnante. A Dakar, il faut passer par un serveur téléphonique sénégalais pour prendre RDV , pourquoi pas, mais ce serait plus facile si les hôtesses parlaient couramment français... Ne me dites pas que je suis mauvaise langue, 6 mois de tentative pour prendre un RDV , avec un appel par semaine, je ne compte même pas le nombre de fois où je suis restée en attttttteeeennnnnnttttteee ....,

Peut être je n'ai pas eu de chance, peut être que j'ai la poisse, il n'empêche que lorsque que nous avons enfin eu notre RDV pour réaliser nos cartes consulaires , logiquement obligatoire à la condition de pouvoir les faire,  ha , la dame qui nous a reçu m'a confirmé qu'elle entendait cela tous les jours..

Bien heureux celui qui peut faire cette démarche en un mois.., Enfin vu à quoi cela sert... A part à être régularisé comme expatrié ..

Une autre chose intéressante c'est les communiquées d'ambassade, surtout au Sénégal ... 

Actuellement , nous sommes en risque attentat majeur, avec liste d'endroits à éviter pour de nombreuses ambassades, notamment américaine , et bcp d'autres ,  ONG, sauf pour la France, qui n'a que 30000 ressortissants sur place ...  Pour nous ras, faire un peu attention dans les stades et regroupements... Alors qu'une liste détaillée circule.... 

Je suis impressionnée par cette faculté à occulter le problème , ou la vie d'un français à moins de valeur que celle d'un américain , puisque son ambassade lui transmet , a lui , la liste des lieux à risque .... je sais c'est de l'analyse facile et de bas étage, mais c'est tentant, non ?

Alors, il ne reste plus qu'à remercier grandement les copines des copines qui ont eu l'info et qui nous l'on fait parvenir, peut être que cela ne changera rien, peut être que cela va nous sauver la vie ...

En attendant MERCI à celles qui ont pris leurs téléphones pour nous prévenir, nous pauvres français qui ne sommes au courant de rien ....

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21 janvier 2016

Mr Jack et Mr Lupin , nos fauves

La famille s'étant agrandie , nous voilà donc avec deux monstres à poils ...

Et  ils s'entendent trop bien, les grandes théories sur les rapports chien- chat, pas chez moi. Pourtant Jack était déjà dans la place depuis un an lorsque nous avons ramené Lupin, bon, quand même on a eu droit à la soupe à la grimace pendant 3 jours, mais depuis .. 

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Voila la un bon résumé de la situation , sans oublier les partie de jeu qui font que depuis l'été dernier , nous avons un nouveau medias à la maison, télé chienchat.. Et c'est souvent bien plus intéressant que la vraie boîte ..

Il est vrai qu'entre la réputation du teckel, pas du tout copain avec les chat, et le caractère de Jack, pas facile, on a eu des craintes, mais tout ce petit monde s'entend trop bien. Du coup la maison n'est plus jamais vide, et cela est topissime, surtout quand j'en ai couché sur ma planche à decouper et un sur ma pédale de machine à coudre ( le meilleur oreiller de Lupin ) !

Et qui dit chien , dit solution à trouver pour les vacances, nous avons choisi de lui faire suivre le mouvement , et là, il faut de la motivation. Pour info, tout chien de plus de 6 mois doit avoir une sérologie anti rabique à jour, de plus de 3 mois, pour etre autoriser à voyager Dakar -Paris, une micro puce, un certificat de bonne santé, visé par les autorités sénégalaises ( mon véto l'a fait pour moi), une place réservée dans l'avion..

C'est là le plus difficile, 2 matinées perdues au bureau Air France, sans pouvoir réserver mon billet chien cabine , première fois 2 heures d'attente avant que l'on me dise " heu, pas de réseau ce matin, on peut rien faire " , deuxième fois " c'est pas possible, la personne qui s'occupe de ce type d billet ( ah bon, ça existe les types de billets ?!?!?!?!?)  voyage, on ne sait combien de temps " ..?!?!?!?!?

Sanchant que je sacrifie ma sortie hebdomadair pour ça, j'ai fini pas épuiser mon forfait en un appel, en France, aux bureaux Air France, et miracle c'était possible, facile et la personne que j'ai eu s'est excusée ( ce qui m'a mis extrêmement mal à l'aise) pour ses collègues. Elle n'y était pour rien . 

Bref la morale de cette histoire , c'est que tout est possible, mais tellement plus simple avec un forfait illimité vers la France ...

Et que Lupin est fort patient !image

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20 janvier 2016

Vive les chutes !! Ou comment utiliser ses mini chutes de tissu..

 

 

La montagne dernière Lupin  est un panier des chutes, je sais , là ça devient grave.

Bon j'avoue je ne sais pas jeter un bout de tissu, ça peut toujours servir... Mais vu l'ampleur , j'ai décidé que cela devait servir..... Enfin il en va aussi de la paix familiale, vu que Mr Jack , le chat, et Mr Lupin adorent jouer dedans et en promener dans tout le salon .. Et tout le monde râle . 

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Donc , petit tour sur la toile pour inspiration , et voilà , porte clé feuille, bijou de sac pour moi, et sous verre ... J'avance pas vite, ça prend un temps fou ces bêtises, mais au moins je me sers de ma montagne .....

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19 janvier 2016

Houuuulllaalllaa ça fait longtemps ...

 

 

 

Et bien oui, cela fait bien longtemps que je n'avais posté un message ... Manque de motivation, trop de poussière dakaroise, un été bof, heureusement entrecoupé par une virée à Londres, une rentrée bof, toujours dans la poussière ...

Puis les bonnes nouvelles attentat , décès , attentat, décès , bref. Vu qu'au milieu de ce marasme j'ai eu du mal à garder la tête haute, tout le monde à ses limites, le blog était à cent mille lieux de mes préoccupations .

Cette nouvelle année  fut l'occasion d'une très mauvaise nouvelle, une énorme perte,ma cops, ma collègue, presque frangine, est morte, toute seule, foudroyée par un avc, le jour de Noël , même si la machine a mis plus longtemps à s'arrêter .... Comme de bien entendu, j'étais déjà en Afrique lors de son décès, donc impuissante, encore une fois... Mais cette nouvelle m'a secoué , aussi , dans le bon sens du terme ...

Je ne vais pas vous montrez en un seul message ce que j'ai fait en 6 mois, mais au moins mon jeu de fin d'année , les poufs...

Avec comme patron de base le berlingot, j'ai multiplié les réalisations, une bande scratch en bas, pour que la housse soit facile à enlever , mi bâche plastifiée , mi textile , c'est trop facile ....

A vous de juger du résultat.

Au fait la Familly s'est agrandie, Lupin est arrivé cet été.... Et il aime les poufs...

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